Clos de Tsampéhro Completer 2018

Verkostungsnotiz
Ein Wein mit einer intensiven goldenen Farbe und einer Konzentration, die sich durch Tränen entfaltet, die sanft das Glas hinabfallen. Das Bouquet ist sehr komplex und zeigt eine Vielzahl von Aromen, von Akazienblüten bis hin zu Vanille mit einem zarten Hauch von Lindenblüten und Honig. Das Ganze wird von leichten rauchigen und buttrigen Noten unterstrichen. Man spürt auch subtile würzige Noten, die den Gaumen wecken und eine harzige und seidige Textur unterstützen. Sein Volumen überrascht, das durch eine frische Säure und Anis besonders gut ausgeglichen wird. Ein Hauch von Bitterkeit und Noten von gerösteten Mandeln gesellen sich zu einem salzigen, langen und eleganten Abgang. Ein Jahrgang, der schon heute genossen werden kann, aber dank seiner Säure, Komplexität und Struktur ein erhabenes Lagerpotenzial genießt.