Clos de Tsampéhro Completer 2018

Note de dégustation
Un vin doté d’une couleur or intense et d’une concentration dévoilée à travers des larmes qui retombent doucement le long du verre. Le bouquet s’annonce très complexe et présente une multitude d’arômes, de la fleur d’acacia à la vanille sur une touche délicate de tilleul et de miel. L’ensemble est souligné par de légères notes fumées et beurrées. On ressent également de subtiles notes épicées qui viennent réveiller le palais et soutenir une texture résineuse et soyeuse. Son volume surprend, particulièrement bien équilibré par une acidité fraîche et anisée. Une pointe d’amertume et des notes d’amandes torréfiées se joignent à une finale saline, longue et élégante. Un cru qui peut être apprécié dès aujourd’hui mais qui, grâce à son acidité, sa complexité et sa structure jouit d’un sublime potentiel de garde.